Sformatino di funghi di stagione
salsa al cioccolato bianco e pistacchi di bronte
Maltagliati impastati con Cacao
Sugo di lepre fatto a modino
Mezzo piccione e medaglione di filetto di maiale lardellato con pancetta affumicata
Crosta di pane fritto e bacche di cacao
Tortino di cavolfiore
Le Delizie di cioccolato di Andrea Bianchini
