Pierluigi Campi
My friends, my food, my passion
giovedì 27 febbraio 2014
Entrecôte, crema al foie gras, salsa al marsala e tartufo
Polpo croccante, sedano rapa, patate e crema di topinambur, olio alle nocciole
Punta di petto, francesina e semolino al parmigiano, palo pizza
domenica 23 febbraio 2014
Pancetta di maiale, mela annurca,salsa al caffè e grué di cacao
Mousse alla nocciola, spugna di sedano
sabato 22 febbraio 2014
Bisque al mais, peperone grigliato e gel di popcorn
venerdì 14 febbraio 2014
Evento in beneficenza "Noi per voi" al Santo Bevitore
sabato 8 febbraio 2014
Risotto mantecato al marzolino, finocchiona, fondo ristretto e fiori di finocchio
sabato 1 febbraio 2014
Patata uovo&tartufo
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