Pierluigi Campi

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venerdì 27 febbraio 2015

Sashimi di manzo marinato con Ponzu affumicato, "bottarga di gallina", pecorino di fossa

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Petto di anatra, verdure baby, salsa alla senape e scaloppa di foie gras

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mercoledì 25 febbraio 2015

Carbonara di gamberi, polvere di liquirizia

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